当好食品安全“把关人” 护好校园师生“盘中餐”|市三中召开2023年春季学期食品安全工作调度会

三中要闻

作者：总务科发布时间:2023-03-01 17:04 浏览次数: 次

2月28日下午，市三中召开了2023年春季学期食品安全工作调度会。会议由总务安全管理科林海副科长主持，学校食堂、小卖部安全管理员参会，校党委书记陈柏羽，校党委委员、食品安全总监线鹏出席会议并讲话。受学校校长代座城委托，校党委委员线鹏同志传达了工作要求。

会议指出，食品安全事关全体师生的身体健康和生命安全，学校一直高度重视，本学期已先后组织召开了供货商座谈会、食品安全培训会，定期开展了巡查、自查、整改，确保食品源头可追溯、配送过程有闭环，营造安全、卫生、健康、放心的校园食品环境。

会议强调，当前正处于攀枝花市创建“国家食品安全示范城市”的冲刺阶段，全体工作人员要全面落实“四个最严”要求，压紧压实“两个责任”，抓实、抓细、严管、严控食品安全风险，全方位守护好广大师生“舌尖上的安全”。

会议要求，守好校园食品“安全关”，必须扎实推进“三个聚焦”，严控风险、严防事故。一是聚焦主体责任，织密校园食品安全“责任网”。要严格落实学校主要负责人、食品安全总监、食品安全员三级管理体系，扎实推进“日管控、周排查、月调度”工作。要完善管理薄弱环节、聚焦突出问题，提升食安工程治理能力和水平。二是聚焦食材管控，瞄准校园食品安全“关键点”。要规范采购流程，强化源头防控，严格把好采购、加工、贮存、消毒、供餐等各个关口，确保学校供餐卫生、安全、健康。三是聚焦日常监管，画好校园食品安全“同心圆”。要持续开展食品安全自查，加强日常巡查，完善应急预案，有效处置和化解食品安全风险隐患。同时，严格落实学生每日询问制度、家长代表日常监督制度，全面提升服务水平和师生满意度。

陈柏羽书记指出，“民以食为天，食以安为先”，全体工作人员要坚持系统思维、底线思维，以时时放心不下的责任心落实好本职工作，要强化常态化培训、规范化操作，安全化管理，与时俱进、履职尽责，共同筑牢校园食品安全防线。

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